Sogno di Giotto Colli Euganei Riserva DOC 0,75 L

Il percorso di nascita di un grande vino somiglia al gesto artistico, perché richiede visione, passione totale ed un lavoro costante in cui si fondono maestria e inatteso. Sogno di Giotto è proprio questo: un rosso riserva nato da una volontà precisa e da una lunga ricerca del gruppo di agronomi ed enologi di Cantina Colli Euganei, che lo hanno accompagnato ad una piena espressione con dedizione attenta, pazienza, sapere. Dedicato al grande pittore che ha reso Padova patrimonio Unesco, Sogno di Giotto è un vino complesso, con una gamma di aromi e sapori che si evolvono nel tempo, muovendo da una sensazione di frutta matura e di marmellate ai frutti rossi, ad un terziario speziato con note dolci di tabacco, vaniglia e liquirizia. Realizzato con uve provenienti da viti selezionate nella zona DOC Colli Euganei, propone un uvaggio sapiente, affinato in barriques di rovere pregiato nell’ultima fase della maturazione, che si completa in bottiglia in un processo di invecchiamento che è durato 10 anni. La sua struttura molto ben articolata e la persistenza che invita alla riflessione creano un’esperienza intensa che va oltre la superficie e oltre il tempo. Sogno di Giotto è prodotto in quantità limitata e viene proposto in bottiglia numerata.